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ESPECIALIDADES

AGRA ESPECIAL

AGRA ESPECIAL

Pechuga de pollo deshuesada troceada en dados y marinada con yogurt y salsa masala especial con hierbas seleccionadas cocinada con tomates frescos, jenjibre, cebollas y una mezcla de especias con nata fresca. Aderezado con castañas de cajú y cebolla frita.

POLLO JAIPUR

POLLO JAIPUR

Pollo deshuesado troceado en dados y cocinado en un balti para acentuar el sabor de una salsa especial del cocinero. Ligeramente picante. Cocinado con tomates frescos, jengibre y ajo.

JAIPUR KHAS

JAIPUR KHAS

Cordero, pollo, gambas y champiñones cocinados juntos en una delicada salsa con hierbas y especias.

POLLO TIKKA TANDOORI

POLLO TIKKA TANDOORI

Pechuga de Pollo marinada en salsa tandoori y yogurt. Cocinada en horno de barro con hierbas frescas y especias. Servida con salsa vegetal en plato chisporroteando por el calor.

BIRYANI E-KAS

BIRYANI E-KAS

Arroz cocinado con pollo, cordero, gambas, anacardos, almendras, pasas sultanas y pistachos, servido con salsa vegetal.

Pollo a la mantequilla

POLLO A LA MANTEQUILLA

Tiras de pechuga y pollo marinadas en salsa marsala y después cocinadas con mantequilla, ajo, tomates, jengibre y una mezcla especial de hierbas. Un plato con una textura suave.